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诺弗兰物语:番茄面包配方大揭秘
来源:本站 作者:佚名 时间:2024-12-20

在诺弗兰物语的世界里,我们将会揭秘款非常受欢迎的面包——番茄面包的配方。这款面包以其独特的口感和营养价值,成为了诺弗兰人民日常生活中不可或缺的部分。现在,让我们起走进这个神秘的面包世界,学习如何制作这款美味的番茄面包吧!

材料准备

1. 高筋面粉:500克

2. 酵母:5克

3. 糖:50克

4. 盐:适量

5. 鸡蛋:2个

6. 黄油:适量

7. 牛奶:适量

8. 番茄酱:适量

9. 肉桂粉:适量

10. 橄榄油:适量

制作步骤

1. 将高筋面粉酵母糖盐和鸡蛋混合在起,搅拌均匀。

2. 慢慢加入牛奶,搅拌至面糊光滑细腻。

3. 将面团放入发酵箱中,加入酵母粉和适量的牛奶,进行第次发酵。

4. 面团发酵至原来的两倍大,取出后,揉去多余的气泡。

5. 将面团擀成薄片,涂抹上适量的番茄酱和肉桂粉。

6. 将面团卷成圆柱形,用刀切成大小均匀的小段。

7. 在每个小段上刷上层橄榄油,放入预热好的烤箱中,以180度烤20-25分钟。

8. 烤至表面金黄,香气溢即可取出。

9. 待面包冷却后,即可享用。可以搭配咖啡或茶,味道更佳。

注意事项

1. 面团发酵过程中,温度和湿度要控制好,以保证面团的品质。

2. 涂抹番茄酱时,不要涂抹过多,以免影响面包的口感。

3. 烤箱温度和时间要根据自家烤箱的特性进行调整,以保证面包烤熟且表面金黄。

4. 制作过程中要保持清洁,避免污染面包。

5. 可以根据个人口味添加其他调料,如香草坚果等,增加口感层次。

除了以上提到的材料和步骤外,制作番茄面包还有些其他的技巧和心得分享给大家:

1. 制作番茄面包的关键在于面团的发酵和口感,所以定要控制好温度和湿度,保证面团品质。

2. 在卷成圆柱形时,要尽量卷紧实,避免烤制时出现空心现象。

3. 在烘烤时,如果烤箱内有放置烤盘,定要放置隔热手套或垫布等物品,避免烫伤。

4. 在享用番茄面包时,可以搭配自己喜欢的酱料或调料,如蜂蜜果酱黄油等,增加口感层次。

通过以上步骤和注意事项的学习和掌握,相信你定能够制作出美味的番茄面包。快来尝试下吧!

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