579棋牌是盛行于福建福州地域的一种中央性麻将游戏。579棋牌一共运用144张牌，4个玩家每人分别抓16张牌，经过吃牌、碰牌、杠牌等方式，使手牌依照相关规则的牌型条件胡牌。579棋牌是一款对立强、玩法灵敏多变，规矩严谨的麻将竞技游戏。 

根本规则：

一、牌数：144张牌

二、人数：4个

三、发牌：每轮发4张，发4轮，4轮后，庄家再发一张。

       次第：由庄家开端发，顺时针。

       庄家：首局庄家由系统随机决议，之后若庄家胡，则连庄；

                庄家没胡，则由庄家的下家做庄家；流局不换庄家。


四、名词解释：

金：  补完花后牌尾的最后一张牌就是金，假如开出金为花，则算庄家的，

         庄家重新从牌尾翻开一张牌为金；金能够替代任何牌，但不参与吃碰杠；

补花：

1、抓完牌后，但凡抓到“东、南、西、北、中、发、白、梅、兰、竹、菊、春、夏、秋、冬”，

2、自庄家开端补花，行将花牌放在本人前面，并从牌尾抓相同数量的牌，

3、假如补花过程中仍抓进花牌，须等本轮四家都补过花牌后再行补牌，

4、再次补花牌的次第依然以庄家为首开端，直到手上没有花牌为止。

5、同样，在游戏的过程中假如抓到花牌，也一样是在同样位置补花。


五、胡牌：

胡牌牌型：平胡、三金倒、金雀、金龙、抢金等

1、金牌打出后，本圈内打金牌的人只能自摸，不能放冲；其他玩家无限制。

2、闲金：当手中的牌型能够胡任何一张牌，此时不能放冲胡。

3、本人没有摸过牌之前，曾经过掉的同样的牌不能再胡。