安顺麻将又称掐五星，原称打五星，是以卡46卡5胡牌时可以打到卡5的时候可以翻番得名。此打法流行于随县三里岗镇，与广东麻将相似，最初为四打，只取三色加中色，发白，风字、风字、风字各有120张牌。

在2007年左右，三里岗镇周家湾村有三个人因为经常找不到性格相近、时间相投的麻友而自己创立了“三打”。将筒子、条子、万三中取两色加中、发、白三字计84张牌，3人即可，计划和4人一样，如有4人即是嬴家休息一轮(目前也有霸王庄到输牌才下庄)。

此后，由于“三打”的灵活多变，规则逐渐完善，并在鄂西北地区逐渐全面展开。随着随南三里岗、长岗、洪山、柳林等乡镇的兴起，之后传入随州市区，2009年前后逐渐传入广水、京山、枣阳、宜城等周边地区，之后逐渐传入襄阳市、孝感市、十堰市、武汉等市区和县。其基本原则是：三人制，共84张牌，任意一对可做将，只许碰不吃(胡牌除外)，一杆可得(与最终胡牌无关)。

打扑克时，三人围坐，系统洗牌，第一轮系统选牌。牌手先取牌，三方牌手逆时针顺序取牌，每个牌手取到第十三张，牌手取十四张,,牌手先出牌，牌手若要将别方打出的牌，就像两张字牌有“碰”，就可以“碰”起；三张牌有“杠”，就可以“碰”起。打牌若无人要，则归家取牌，再打牌，如此循环而来。若有牌手胡牌，即系统洗牌，开始新一局，胡牌玩家为庄。